腸内環境を整える！チキンソテー～ヨーグルトソース～
2024年1月22日
腸内環境を整えてくれるヨーグルトを使用したソースです。ソースにヨーグルトを使用することで、酸味がアクセントになり減塩効果も期待できるメニューです。
奈良郷土料理 飛鳥鍋
2024年1月15日
カルシウムがたくさん含まれている牛乳をたっぷり使ったお鍋料理です。お野菜や鶏肉の栄養がたっぷりのお汁を飲むとより栄養を摂ることができます。
簡単さばグラタン
さばの水煮の缶詰とマカロニグラタンの素を使った簡単なレシピを考案しました。さばの水煮は骨まで食べられるのでカルシウム摂取におすすめです。また、カルシウムの吸収を促進するしめじのビタミンＤが同時に摂れるメニューです。
アレンジレシピ 七草粥
2024年1月5日
無業息災を願って食べる七草がゆ。お正月の食べ過ぎで弱った胃にしみる七草がゆをそふまるの人気商品、やわらかごはんで作りました。
アレンジレシピ 関東風おすまし汁ベースのお雑煮
2024年1月1日
うどんつゆで簡単！お餅が食べたいけど、詰まらないか心配という方におすすめのソフトもちを使用した関東風雑煮です。
アレンジレシピ 関西風白みそ仕立てのお雑煮
お餅が食べたいけど、詰まらないか心配という方におすすめ！ソフトもちを使用した、関西風のお雑煮です。
アレンジレシピ 鮭のいろどり和風パスタ
2023年12月25日
高齢の方にも食べやすパスタのレシピを開発しました。さけの塩焼きの塩気が全体の味を引き締め、本格的なパスタの味わいです。
カルシウム豊富！桜えびの炊き込みご飯
高齢者の骨粗しょう症予防にカルシウムたっぷりのレシピを考案しました。桜えびと白ごまのカルシウムがたっぷり摂れるメニューです。
リメイクレシピ 稲荷ハンバーグ
2023年12月18日
ハンバーグのリメイクレシピです。稲荷揚げにハンバーグを挟んで出来上がりの簡単メニューです。
アレンジレシピ ハンバーグ入りカレードリア
ハンバーグのアレンジレシピです。簡単な材料で仕上げられるように考えました。
